.: BGtop.net :. Топ класацията на българските сайтове BGtop Follow Me on Pinterest

понеделник, 16 февруари 2015 г.

Диетичени десертчета с ядки,сушени плодове,оризово брашно и черен шоколад

 Супер сладкиш,при това диетичен и здравословен,без бяло брашно и захар.Приготвен е от лешници,орехови ядки,оризово брашно,овесени ядки,обилно количество сушени плодове и черен шоколад!
ПРОДУКТИ
3 белтъка
щипчица лимотозу/лимонена киселина/
60гр.печени лешници
60гр.сурови орехови ядки
30гр.фини овесени ядки
100гр.оризово брашно
1ч.л.бакпулвер
150гр.черен шоколад над 50%какао
1с.л.олио от ленено семе/или друго олио/
100мл.топла вода
2,3 капки ванилов екстракт/или водка,бренди/
4 гр.подсладител Стевия
сушени    плодове:40гр.стафиди/1шепа/
50гр.сушени сини сливи
30гр.фурми/4,5бр.
60гр.черен шоколад за декориране и
кокос
1.Разбийте с миксер белтъците.Най-накрая добавете на върха на кафена лъжичка лимонена киселина/лимонтозу/.Заделете разбитите белтъци на страна.
2.В блендер смелете лешниците,орехите и овесените ядки.Пресипете смлените ядки в купа.
3.Разтопете на водна баня 150гр.черен шоколад,оставете го леко да се охлади и го сипете при смлените ядки.Разбъркайте сместа с лъжица.Добавете 1с.л.олио от ленено семе/може да се замени със слънчогледово или друго олио/
4.Към сместа прибавете 100мл.топла вода и отново разбъркайте с помощта на лъжица.
5.Размесете бакпулвера с оризовото брашно и Стевията  и ги сипете към сместа.Капнете и 2,3 капки ванилов екстракт или алкохол по ваш избор.Как се приготвя ванилов екстракт съм писала в предни рецепти,но ако някой не е обърнал внимание или е пропуснал,ето как се приготвя:
 **Ванилов екстракт си приготвям,като в шишенце с вместимост около 330мл. налея водка.Разрязвам по дължина една шушулка ванилия и я поставям в шишенцето при водката.Поставям капачката на шишенцето и го прибирам на тъмно.След 2,3 дена си имам ванилов екстракт,който използвам за овкусяване на сладкиши и десерти.
6..Към получената смес,прибавете на 2,3 пъти разбитите на сняг белтъци.Разбъркайте бавно за да е пухкаво тестото.
7.Намажете с олио обла форма с отделящо се дъно с диаметър 18см.Отрежете лента от хартия за печене и я поставете по стените на формата.Отрежете и кръг с размерите на формата и го поставете на дъното на формата.
8.Пресипете половината тесто и с помощта на лъжица го загладете.Тестото не е течно и затова ако ви е по-лесно си помагайте с ръце.
9.Върху разстланото тесто поставете нарязаните на парченца,предварително накиснати във вода сушени плодове.
10.Върху плодовете разпределете равномерно останалото тесто.Загладете с лъжица или с ръце.Набучете сладкиша с вилица на 4,5 места за да не се издуе прекалено.
11.Изпечете сладкиша в нагряна фурна на 170градуса за около 30минути.След изпичане оставете сладкиша да се охлади напълно на стаена температура и го нарежете на триъгълници.
12.Разтопете на водна баня черен шоколад и с него декорирайте нарязаните триъгълни десертчта.Поръсете с кокос или смлени ядки.

9 коментара:

  1. Танче, май си решила да разкажеш играта на диетичните десерти. ;) Аз вече и от тях ще пълнея, да знаеш... То едни предложения, едни снимки, да му се завие свят на човек. Много вкусно! :)
    Сладка вечер ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ох тия килограми.:)Темата с диетичните десерти ми стана интересна,според зора де :) А десерти приготвям почти всеки ден,защото не купувам нищо от магазините ни вафлички,ни пастички и тем подобни,от време на време купувам шоколад а децата си искат да си хапват сладичко.Аз свалих доста килограми,за сега ги поддържам,че и свалям още по малко.Хапвам си сладичко ,но по парченце/толкоз ми се полага/.:) Лека вечер ти желая,слънчице!

      Изтриване
  2. Таничка, толкова е изкушаващо това парченце, че добре, че е диетично, та като си похапва човек да не му се притеснява много:))). Прекрасен втроник, мила!

    ОтговорИзтриване
  3. Като ми се дояде сладичко,но и диетично тук ще надничам! :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Диетично, ама колко шоколадово и вкусно изглежда Танче :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да така си вкусничко и шоколадово. :) Е ако някой излапа всичките 12 парченца,определено никак няма да са диетични.Не ми допада много черния шоколад,ама няма начин.Имам една приятелка ,като видя,че отслабвам и тя реши да закусва като мене със сурови бадеми,само дето през останалата част от деня яде каквото и падне и колкото и се яде.Резултата при мен -15кг. Юлка +5 :)

      Изтриване
    2. Танче, браво на теб! Като гледам какви вкуснотии показваш...! :)))
      Прегръдка!

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Всички текстови,снимкови и графични материали,публикувани в блога,са собственост на Вкусно и сладко кулинарни рецепти и неговият автор и са обект на авторско право по смисъла на закона за авторско право и сродните му права(ЗАПСП). Не се допуска цитиране,споделяне,копиране на съдържание от блога без разрешение от автора му,като при разрешение ,задължително се посочвана източника и се добавя прилежащ,работещ линк/хипер-връзка/ към www.tania-goleva.blogspot.com

АРХИВ НА БЛОГА

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...